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산모와 아기를 위해 임신 중 스위스 근대 섭취의 이점


임신, 주간 쇼핑 목록에 반드시 표시되어야하는 식품이 있습니다. 그중 하나는 근대입니다. 그룹 B의 비타민엽산은 임산부와 아기의 건강에 매우 유익합니다.

그만큼 근대 퀴 노아와 시금치도 발견되는 식물의 아과에 속하는 초본 식물로 많은 특성을 공유합니다. 잎은 밝은 녹색을 띠고 줄기 나 잎자루 (근대 줄기)와의 결합은 흰색과 다육이 특징입니다. 잎과 줄기는 일반적으로 다른 방식이지만 식용이 가능하고 높이 평가됩니다.

근대에는 식용과 장식용 모두 다양한 종류가 있지만 근대 가장 널리 소비되는 것은 크게 물결 모양의 잎이있는 노란색, 연한 황록색 및 큰 흰색 줄기가있는 리옹의 노란색, 그리고 잎이 매우 물결 모양 인 Bressane이라고하는 흰색 줄기가있는 전통적인 녹색입니다. 짙은 녹색이며 잎이 리옹 품종보다 넓습니다.

여름을 제외하고는 근대는 보통 일년 내내 이용할 수 있습니다.10 월과 4 월 사이에 절정에 이르렀지만 영양 함량이 최적입니다.

근대는 임신의 모든 삼 분기에 매우 매력적인 음식입니다. 그들은 영양가가 높고 칼로리 섭취량이 적은 채소이며 단백질, 섬유질 및 많은 비타민과 미네랄의 원천입니다. 특히, 그들은 비타민 C, 레티놀, 니아신 및 엽산과 같은 비타민 외에도 요오드, 철, 마그네슘 및 칼륨과 같은 매우 상당한 양의 미네랄을 제공합니다. 프로 비타민 활성이없는 카로티노이드이지만 루테인도 제공합니다.

그러나 임신 중 스위스 근대의 큰 ​​매력은 주로 세 가지 특성에 기반합니다.

1. 우수성을 구성함으로써 수용성 섬유질 섭취, 태아의 크기와 부피의 증가를 고려할 때, 특히 임신 3 개월에 매우 빈번한 문제인 변비를 예방하고 장 통과를 촉진합니다.

2. 엽산을 포함한 비타민 B의 공급원으로서 임신 초기에 필수입니다.

3. 태아 조직의 정확한 발달에 관여하는 마그네슘이나 혈액량의 증가로 임신 중에 필수적인 철과 같은 미네랄의 원천입니다. 또한 태아의 뇌에 중요한 미네랄 인 요오드를 제공하며 모유 수유에도 매우 중요합니다.

에 대한 이 야채를 최대한 활용하세요10 월부터 4 월까지 최상의 상태 일 때 섭취하는 것이 좋습니다. 또한 채소를 껍질을 벗기거나 요리하지 않고 먹는 것이 영양가를 보존하는 데 이상적이지만 근대는 보통 날로 먹지 않습니다. 그러나 우리는 잎을 사용하여 닭고기 나 연어와 같은 이미 조리 된 음식을 굴 리거나 파 히타를 만들 가능성에 가까워서는 안됩니다!

또한 가장 많은 양의 비타민과 미네랄을 보존하려면 다음과 같은 몇 가지 팁을 따를 수 있습니다.

-미량 영양소의 산화를 방지하기 위해 빛과 산소가 가능한 한 적게 접촉하도록 보관하십시오.

-전체를 씻어서 요리 직전에 잘게 썬다.

-담그지 마십시오. 만약 담그면 빨리하십시오.

-비타민과 미네랄을 존중하는 조리 방법을 선택하고 과도한 열이 영양소 손실을 증가시키지 않도록 알덴 테로 조리하십시오.

예를 들면 근대는 쪄야한다 또는 물에서 조리하는 경우 물을 적게 사용하고 압력솥에서 조리하여 시간을 줄이십시오. 요리 용 육수를 사용하는 것은 비타민 C와 B 군 모두 수용성이기 때문에이 요리 용 물에 침출되어 손실되기 쉬우므로 비타민 손실을 피하는 또 다른 도구입니다. 또한 조리수에 식초 나 레몬 즙을 더하면 철과 같은 미네랄의 산화를 방지 할 수 있습니다.

근대를위한 또 다른 적절한 조리 방법은 소테입니다. 냄비 형 냄비를 사용하여 고온에서 아주 짧은 시간 동안 잎과 잎을 조각 (야채 알 덴테)으로 조리하여 가능한 한 미량 영양소를 보존합니다.

또한, 근대는 건강한 스무디 나 스무디에 날 것으로 첨가 할 수 있습니다., 신선한 과일, 오트밀 또는 견과류 및 씨앗과 함께 임산부가 자신과 태아의 건강을 보장하는 데 필요한 모든 것을 제공합니다.

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