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당근 케이크는 미국식 페이스트리의 고전이며, 이제 아이들을위한이 레시피 덕분에 집에서 쉽게 만들 수 있습니다. 어린이 간식이나 아침 식사를위한 육즙이 많고 독특한 스폰지 케이크입니다.
아이들은 일반적으로 야채를 좋아하지 않기 때문에 우리는 호박이나 당근과 같은 일부 재료로 조리법을 찾을 수 있습니다. 크림 치즈가 들어간 당근 케이크와 같이 짠맛과 달콤한 어린이 조리법에 두려움없이 포함 할 수 있습니다.
- 400 gr. 당근
- 350 gr. 밀가루의
- 300 gr. 흑설탕
- 달걀 5 개
- 150ml. 기름
- 효모 3 작은 술
- 계피 2 작은 술
- 350 gr. 치즈 스프레드
- 350 gr. 버터 또는 마가린
- 575 gr. 착빙 설탕
케이크 :
1. 당근은 씻어서 껍질을 벗기십시오. 그들을 갈고 비축하십시오.
2. 거품기로 설탕과 기름을 치십시오. 계란을 하나씩 넣은 다음 우유를 넣으십시오.
3. 이스트와 계피가 잘 섞일 때까지 밀가루를 체로 치십시오. 덩어리가 생기지 않도록 잘 치고 이전 혼합물에 밀가루를 조금씩 첨가하십시오. 강판 당근을 넣으십시오.
4. 오븐을 175ºC로 예열합니다. 반죽을 두 개의 이형 틀로 나누어 두 가지 모두에 같은 양이되도록합니다.
5. 이쑤시개가 깨끗하게 튀어 나올 때까지 약 25 분 동안 굽습니다. 성형을 해제하기 전에 랙을 제거하고 식히십시오.
크림 치즈 :
1. 버터 나 마가린 (상온에서)이 부드럽고 크림처럼 될 때까지 치십시오. 착빙 설탕을 조금씩 첨가하고 저속으로 치십시오.
2. 크림 치즈를 추가합니다. 섞일 때까지 잘 치십시오.
3. 케이크를 조립하려면 케이크 중 하나 위에 치즈 프로스팅 (대략 절반)을 겹칩니다. 다른 케이크를 위에 놓고 약간 짠다. 다른 케이크에 크림 치즈를 붓고 마지 판 당근이나 퐁당 또는 잘게 썬 아몬드로 장식합니다.
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