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Roscón de Reyes 크림으로 채워진

Roscón de Reyes 크림으로 채워진


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전통적인 Roscón de Reyes를 준비하도록 초대합니다. 아이들과 함께 준비 할 수있는 간단하고 매우 쉬운 레시피. 그들은 로콘을 장식하고 콩과 다른 깜짝 선물을 나눌 수 있습니다.

roscón de Reyes는 가장 기대되는 크리스마스 과자 중 하나이며 몇 가지 변형과 충전물이 있습니다. 이번에는 스폰지 케이크에 맛있는 크림을 넣은 가장 전통적인 레시피 중 하나를 선택했습니다.

  • 1kg. 밀가루
  • 250 gr. 설탕 + 4 큰술
  • 200 gr. 버터 또는 마가린
  • 25 gr. 베이킹 파우더
  • 달걀 2 개 또는 3 개
  • ½ l. 우유
  • 레몬 1 개
  • 소금
  • 500ml. 마운트 할 액체 크림

팁 : 초콜릿, 아몬드, 크림 또는 마지 판으로 채울 수도 있습니다.

1. 그릇에 밀가루 (스트레이너로 체질)를 담습니다. 중앙에 구멍을 뚫어 화산 모양을 만들고 버터 나 마가린을 상온에 넣고 설탕, 효모, 계란 2 개, 소금 꼬집음, 풍미, 우유를 넣습니다.

2. 모든 것을 섞고 단단한 표면에 계속 반죽합니다. 짧은 시간에 반죽이 손에 달라 붙습니다. 이 문제를 해결하려면 반죽이 손에서 쉽게 떨어질 때까지 밀가루를 조금씩 더 넣으십시오.

3. 계속 반죽하고, 이제 더 많은 에너지로. 반죽이 균질하면 큰 용기에 넣어 천으로 덮어야합니다. 따뜻한 곳에 3 시간 동안 그대로 두십시오. 이 시간 동안 반죽이 자랄 것입니다.

4. 준비가되면 도넛 모양으로 모양을 만들고 한 시간 더두면 볼륨이 더 커집니다.

5. 로콘을 장식하기 위해 먼저 구타 달걀을 묻힌 다음 설탕을 뿌려 설탕에 절인 과일, 설탕 등을 얹습니다. 반죽 중간에 선물을 삽입하는 것을 잊지 마십시오.

6. 로콘이 준비되면 오븐에 170 ~ 180 도의 온도로 30 ~ 40 분 동안 넣습니다. 식히고 채울 수 있도록 두 부분으로 자릅니다.

7. 속을 채우려면 크림에 설탕 4 큰술을 섞습니다. 두꺼워지고 조립 될 때까지 와이어 믹서를 사용하여 치십시오.

8. 페이스트리 백을 사용하여 크림이 균일한지 확인하면서 로콘의 아래쪽 절반에 펴 바릅니다. 상단을 다시 착용하면 봉사 할 준비가 된 것입니다.

다음과 유사한 기사를 더 읽을 수 있습니다. Roscón de Reyes 크림으로 채워진, 사이트의 레시피 카테고리에서.


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